中国食品科学技术学会上海市全国理事会议 2008 年 6 月 24 日 在我校召开，商讨第十四届世界食品科技大会（ 10 月 19 日 至 10 月 23 日 召开）上海地区筹备工作的相关事宜。中国食品科学技术学会副理事长、上海海洋大学校长潘迎捷、中国食品学会常务副秘书长邵薇、副秘书长郭勇、上海应用技术学院副院长瞿志豪、上海应用技术学院香料香精技术与工程学院院长肖作兵等专家、学者和领导出席了会议。会议由中国食品科学技术学会主办，上海应用技术学院协办。

　　副院长瞿志豪首先代表学校向到会的理事们表示了热烈的欢迎。他简要介绍了上海应用技术学院的发展历史以及本科办学 8 年来我校在各方面的突破。他还向到会的专家、学者和领导介绍了我校错位发展的办学理念，介绍了我校香料香精作为上海市重点学科方向的建设情况。中国食品科学技术学会副理事长、上海海洋大学校长潘迎捷、中国食品学会常务副秘书长邵薇等对我校的热忱表示了感谢，并对我校所做的相关工作作出了肯定。在我校召开的中国食品科学技术学会上海市全国理事会议主要内容有：通报第十四届世界食品科技大会的筹备进展情况、确定上海地区负责的主要工作内容、讨论并落实上海地区各项筹备工作的负责人、提出并讨论第十四届世界食品科技大会的技术参观路线以及商讨并确保第十四届世界食品科技大会的整体框架有效实施的措施。

　　世界食品科技大会是一项全球性的大会，每两年举办一次，首届世界食品科技大会于 1962 年在英国伦敦举办，亚洲仅有三个城市举办过这项大会。经过与其它国家的激烈竞争，第十四届世界食品科技大会将在中国的上海举办，上海应用技术学院是分会场之一，正在紧锣密鼓地进行筹备。上海海洋大学、上海交通大学将与我校一起完成对上海地区志愿者的选拔工作。此外，我校还接受了对“国际学生”的接待等工作。我校香料香精技术与工程学院院长肖作兵教授将作为第十四届世界食品科技大会“食品香味与食品香料”的专题主持人出席会议。会议结束后，中国食品科学技术学会的专家、学者和领导还参观了我校香料香精技术与工程学院实验中心。 ( 董国文 )