中国共产党第二十届中央委员会第四次全体会议明确提出，加快高水平科技自立自强，引领发展新质生产力，强调要加强原始创新和关键核心技术攻关，推动科技创新和产业创新深度融合。

10月25日至26日，由上海应用技术大学牵头建设的香料香精化妆品省部共建协同创新中心、上海食品风味与品质控制工程技术研究中心年度技术委员会相继召开，推动科研成果高效转化，促进相关产业链协同升级与高质量发展，以实际行动落实全会精神。

10月25日，香料香精化妆品省部共建协同创新中心2025年度技术委员会会议召开，上海应用技术大学校长汪小帆，中心技术委员会主任、中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国，中心技术委员会副主任、中国科学院院士、华东理工大学副校长朱为宏，校学术委员会主任、中心主任柯勤飞等出席会议。

柯勤飞代表中心阐述发展定位与成果。她指出，中心以打造领域科研创新高地、推动学科交叉融合与产学研一体化核心平台为己任，确立应用导向的技术创新核心定位，助力原始创新成果向产业应用转化。当前，中心在AI+创香、功能性产品研发、香料绿色制备等前沿方向集中攻关，依托多学科优势突破关键核心技术瓶颈。同时，以化妆品技术与工程专业为试点，深入推进应用型人才培养改革。

中心专职副主任寇兴然围绕行业发展需求，从领域急需性、问题聚焦性、科研组织性、成果实际贡献、未来发展潜力五大维度汇报工作进展。黄山科宏生物科技股份有限公司副总、技术总监贾卫民教授以“合成生物学在香料香精行业应用的思考”为题，指出生物合成技术在高端香料与大宗化妆品原料领域备受关注，未来将成为推动行业绿色转型与国产替代的重要方向。上海自然堂集团有限公司副总裁、首席科学家邹岳则聚焦“多学科交叉融合研发美妆原料”，阐述了植物细胞组织培养技术在天然有效成分挖掘中的应用，强调通过全球合作与差异化竞争提升产品综合实力。

朱为宏院士肯定了中心在推动产学研协同与科技创新方面取得的成绩，凸显了交叉学科融合在技术突破中的关键作用。他指出，合成生物学产业化仍受制于成本与落地瓶颈，建议科学研究应由“0到1”转向“1到0” 的应用导向研究，通过创新研究院等形式与企业共建共性技术平台，实现科研与产业的深度耦合。

孙宝国院士在总结中高度肯定香料香精化妆品行业特色定位与发展潜力。他指出，行业需聚焦香料国产化推进与高价值品种研究，香精研发核心在于培养功底扎实的专业调香师，同时理性看待AI在辅助调香中的价值与边界。在高端化妆品领域应加快核心原料的国产化研发与替代方案建设，挖掘中药资源的创新潜力，推动产业自主可持续发展。

技术委员会还围绕香原料数据库建设、核心原料自主创新、产业化落地机制及行业标准体系等前沿方向进行了深入交流与研讨。

10月26日，上海食品风味与品质控制工程技术研究中心年度技术委员会会议召开。上海应用技术大学副校长王占勇，工程中心技术委员会主任、中国工程院院士孙宝国，华东理工大学副校长赵黎明，香料香精化妆品省部共建协同创新中心主任柯勤飞，上海市食品化妆品质量安全管理协会会长、教授级高工李爽，上海市食品研究所总工程师、教授级高工严维凌，江南大学教授张晓鸣，上海清美绿色食品有限公司总监李立等专家出席。

中心主任田怀香从中心组建情况、运行绩效、典型案例和建设总结四个方面对中心建设工作进行了汇报，对阶段性成果进行总结。她表示工程中心将继续在食品风味与品质控制领域深耕细作，推动重大项目和奖项的申报，提升工程中心的知名度和影响力。

“面向未来，希望中心着力推动风味科学与智能制造、大数据技术的深度融合，力争在风味智能调控技术上取得关键突破”。王占勇指出，要充分重视食品学科与产业协同发展的关键意义，精准对接上海市产业风味升级需求，加速科技成果转化落地；同时，积极培育高水平的风味创新人才梯队，为青年科研人员搭建更广阔的发展平台。

“中心要进一步强化基础研究与系统转化之间的衔接，持续拓展国际合作与交流的广度与深度。”孙宝国院士对中心科研成果和项目推进方面的显著提升给予肯定，同时指出在争取国家级重大项目和奖项方面仍有提升空间。他表示，在风味与健康双导向研究领域所积累的扎实基础，期待未来能在此方向上催生更多兼具产业化前景与示范效应的重大成果。

技术委员会委员在审议中高度评价了工程中心在乳制品、植物基等方向的研究卓有成效。专家建议中心应持续推动科研与智能制造的深度融合，切实提高成果转化效能。同时积极拓展国际合作，构建广泛的学术交流网络，显著增强工程中心的国际显示度与行业引领力。

两场会议的相继召开，肯定了两大平台以“需求导向”为核心的发展方向，凝聚了产教协同创新的共识。未来，上海应用技术大学将依托学科优势，推动两大平台技术从“研发”向“产业价值”跃迁，助力我国香料香精化妆品、食品风味与品质控制行业突破发展瓶颈、实现高质量发展，为国家战略性新兴产业发展贡献力量。