10月24-26日，2025国际香料香精化妆品科学技术论坛在上海召开。本次论坛由上海应用技术大学香料香精化妆品省部共建协同创新中心主办，中国香料香精化妆品工业协会指导，上海香料研究所有限公司、上海化工研究院有限公司、国家香料香精化妆品质量检验检测中心、普萃超临界（广东）高新技术有限公司、上海日用化学品行业协会共同协办。

论坛以“数智赋能 创新无界——AI时代香料香精化妆品科技前沿”为主题，汇聚全球智慧，搭建香料香精化妆品产学研用深度融合的交流平台，推动前沿科研成果转化落地。来自中国、美国、英国、法国、日本、新加坡等国家的高校、科研院所及产业界的230余位专家学者和企业代表共襄盛会。

香料香精化妆品省部共建协同创新中心技术委员会主任、中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国教授在开幕致辞中表示：“当前是香料香精化妆品行业发展的关键阶段，AI与合成生物学等新技术的融合应用，将成为推动产业创新的核心引擎。”他指出，高端香料分子设计、功效评价标准化及AI赋能研发仍是未来突破重点，并鼓励广大专家和青年学者“立足实际、勇于创新，助力中国香化产业实现从‘并跑’到‘领跑’的跨越”。

“香料香精化妆品产业是连接‘美丽经济’与‘美好生活’的重要纽带，人工智能与合成生物学的融合为行业带来新机遇。”上海应用技术大学副校长王占勇在致辞中表示 ，学校将持续依托省部共建协同创新中心，聚焦AI创香、绿色制备与功能性香料研发，以科技创新驱动产业迈向高质量发展。

中国香料香精化妆品工业协会秘书长穆旻在发言中谈到：“我国香料香精化妆品行业正面临核心技术自主可控度不足等挑战，亟需以科技创新和全球视野推动产业升级。”他强调，协会将以此次论坛为契机，携手高校与企业，共建开放协同的创新生态，促进产学研深度融合，助力中国香妆产业迈向全球价值链中高端。

普萃超临界（广东）高新技术有限公司董事长胡勇刚在致辞中表示：“AI与数字化正深刻重塑产业格局。企业必须以科技为引擎、以创新为驱动，深化产学研融合，才能走出一条高质量发展之路。”他指出，普萃超临界将持续聚焦技术创新，为中国香料香精化妆品产业的转型升级贡献智慧与力量。

香料香精化妆品省部共建协同创新中心主任柯勤飞教授以“芳香-健康双导向的功能性香料香精智能创制与应用创新”为题作主旨报告，系统阐释了“芳香-健康双导向”理念与“EASTE”科研范式。她介绍，团队已构建中国功能性芳香植物数据库，并围绕“香-神交互”机制，探索特征芳香物质在情绪调节、助眠、提神及代谢调控等方面的作用。她强调，“我们致力于与企业协同创新，研发出科学性与体验感并重、功效与情感并蓄的高附加值产品。”

华东理工大学魏东芝教授、上海科技大学华甜研究员、上海香料研究所总经理毛海舫教授、上海应用技术大学香料香精化妆品学部主任田怀香教授等专家，聚焦于合成生物制造、味觉分子识别、感官科学创新、科技成果转化及生物质资源高值化利用等前沿方向，共同探讨了香料香精化妆品行业的技术革新与产业升级路径，展现AI赋能下行业科技创新的最新进展与融合趋势。

英国伯明翰大学教授、英国皇家工程院院士张志兵分享了绿色可降解递送体系的前沿进展，提出“以可持续材料替代传统微胶囊，实现成分高效递送与环保制造并重的理念”。资生堂（中国）投资有限公司经理村田大知、法国公司嘉法狮全球实验室总监Vincent HUBICHE、国际香料（中国）有限公司亚太产品安全经理杨海华、法国JV Aromatech Apple调香师SANDRA、上海应用技术大学牛云蔚教授、张婉萍教授等专家，围绕配方创新、安全评估、感官科学与功能研究等方面作报告，内容涵盖智能调香、产品安全与法规管理、感官体验优化及功能性化妆品开发等方向，展现国内外在香料香精化妆品创新研发方面的最新成果与应用实践。

论坛首次设立“青年学者论坛”，为青年科研人才搭建学术交流与成果展示的平台。新加坡国立大学张大川研究员、清华大学路奇助理研究员、上海应用技术大学寇兴然教授、朱建才副教授等青年代表，围绕香味感知与嗅觉机理研究、风味健康与功能评估、天然材料与配方创新应用等方向进行汇报交流，内容涉及嗅觉计算、数据驱动的健康研究、天然高分子稳态体系及植物精油发酵创新等多个热点。

本次论坛共举办四十余场高质量报告，有效促进了学术界与产业界的深度融合，为香料香精化妆品领域的可持续创新与高质量发展提供了新思路、新动力。